Annemin bize çocukken yaptığı iki renkli kurabiye tarifi :)
Malzemeler:
- 2 yumurta
- 250g. margarin veya tereyağı (yumuşamış)
- 1,5 su bardağı pudra şekeri
- 3 yemek kaşığı kakao
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilin
- 3,5 - 4 su bardağı un
Yapılışı:
- Yumuşamış margarin ile pudra şekerini iyice ezin.
- Üzerine yumurta, vanilin, un ve kabartma tozunu ilave edip hamur yapın.
- Hamuru ikiye ayırın. Yarısına üç yemek kaşığı kakao karıştırın.
- Her iki hamuru da biraz açın ve üst üste koyun. Açmaya devam ederek dikdörtgen şekli verin ve rulo yapın.
- Buzlukta hamuru ve keseceğiniz bıçağı 60 dk bekletin ve ısınmasına izin vermeden bir parmak inceliğinde dilimler halinde kesin.
- 180°C’ye ısıtılmış fırında hafif pembeleşinceye kadar (yaklaşık 20 – 30dk.) pişirin
ellerinize sağlık. çok güzeller. Eminim tadıda nefisdir. Çocukken ilk kurabiye denemem 2 renkli kurabiyeyedi. fakat çiçek gibiydi. hatırlamaya çalıştım ve en sonunda tarif defterinde buldum. İnşallah bir gün yaparım.:)
YanıtlaSil:) İnşallah ve bekliyoruz....
YanıtlaSil